Kenya Masai

Vibrantă și intensă

În regiunea Kirinyaga, plantațiile sunt cultivate la altitudini de până la 2.200 m. Aici, cafeaua crește mai lent decât la altitudini joase, având mai mult timp să-și dezvolte întregul potențial aromatic — în soluri vulcanice, bogate în cenușă și nutrienți. Kenya e sinonimă cu excelența în cafeaua de specialitate: doar aproximativ 30% din producția țării ajunge pe canale comerciale de masă, restul fiind rezervat unor rute atent gestionate, dedicate calității. Clasificarea AA desemnează cele mai mari boabe, apreciate pentru profunzime, structură și un profil expresiv în ceașcă. Acest lot vine de pe versanții fertili ai Muntelui Kenya — cel mai înalt vârf al țării — cultivat de cooperative de mici producători, care își măsoară loturile nu în hectare, ci în număr de arbori de cafea. Profilul aromatic dezvăluie note vii, fructate, îmbrăcate într-o dulceață rafinată, iar în gură apare o aciditate vioaie, scânteietoare, echilibrată de o textură mătăsoasă și un final lung, sofisticat.

Varietate

SL 28, SL 34

Regiune

Kirinyaga, Kenya

Procesare

Washed (spălată)

Altitudine

1.800 m

• ✓ Prăjită proaspăt, expediată rapid
• ✓ Livrare gratuită la comenzi peste 200,00 lei
• ✓ Boabe proaspăt prăjite, cu data prăjirii pe etichetă